Newsletter n°6 sur le projet ProEnGaT qui touche à sa fin

La Chambre de commerce italienne de Nice participe au projet européen ProEnGaT, dont l’Hellenic Mediterranean University (HMU) est le chef de file. Le 22 août 2025, l’Université hellénique méditerranéenne a accueilli la conférence finale du projet ProEnGaT à Héraklion, en Crète, marquant ainsi la dernière étape importante d’un parcours inspirant. L’événement, qui s’est tenu à l’Ibis Styles Heraklion Central, a réuni des partenaires, des universitaires, des étudiants et des parties prenantes afin de présenter et de réfléchir aux réalisations du projet.

Tout au long de la journée, des intervenants de renom ont partagé leur expertise sur des thèmes liés à la gastronomie, à la santé, à l’entrepreneuriat et au tourisme. Parmi les sujets abordés figuraient la relation entre la gastronomie et la santé publique, le rôle de la cuisine crétoise traditionnelle dans l’hospitalité, l’économie de la gastronomie et même la manière dont l’alimentation peut favoriser l’intégration sociale des migrants.

Les sessions se sont conclues par une discussion animée, soulignant que la gastronomien’est pas seulement un atout culturel et nutritionnel, mais aussi un moteur stratégique pourle tourisme et l’entrepreneuriat en Europe.

La conférence a offert aux participants un aperçu complet des objectifs, des résultats et de l’impact de ProEnGaT, des outils pédagogiques innovants à la promotion de la culture alimentaire méditerranéenne en tant que ressource pour la croissance économique et lebien-être communautaire.

Un parcours marqué par la collaboration etl’impact

Avec cet événement final, le projet ProEnGaT touche officiellement à sa fin, mais sa mission se poursuit. Au cours des deux dernières années, notre consortium de partenaires dévoués issus de Grèce, d’Italie, de France et d’Espagne a travaillé sans relâche pour créer quelque chose de significatif et de durable. Ensemble, nous avons échangé des bonnes pratiques, conçu des parcours de formation et développé des ressources qui permettront aux jeunes, aux étudiants et aux futurs entrepreneurs d’acquérir des connaissances et des compétences en matière de gastronomie, de régime méditerranéen et d’éducation à l’entrepreneuriat.

Ce fut une belle aventure marquée par le travail d’équipe, le dévouement et la passion. Les résultats que nous avons obtenus sont non seulement tangibles, mais aussi durables, car ils resteront accessibles aux apprenants, aux enseignants et aux établissements d’enseignement à travers l’Europe grâce à la plateforme et aux ressources du projet.

Nous tenons à exprimer notre sincère gratitude à tous les partenaires, participants et sympathisants qui ont rendu ce projet possible. ProEnGaT est la preuve que lorsque nous travaillons ensemble, nous pouvons créer des opportunités, diffuser des connaissances et établir des ponts entre l’éducation, la gastronomie et l’entrepreneuriat.

 Le voyage ne s’arrête pas là : continuons à partager, à diffuser et à pérenniser l’impact de ProEnGaT ! 

Pour en savoir plus et explorer les ressources disponibles, rendez-vous sur notre site web :www.proengat.eu