Meditaggiasca & Expo Valle Argentina Armea : Célébration des saveurs et de l’excellence de TAGGIA

L’une des nouveautés de cette année est la présence du chef éclectique Andrea Mainardi, personnalité de la télévision et restaurateur de renommée internationale. Mainardi participera à divers moments du week-end, aux côtés d’autres chefs renommés tels que Roberto Ferro et Federico Pinasco.  

Les municipalités des vallées de l’Argentine et de l’Armea seront les protagonistes du premier concours culinaire de l’Expo Valle Argentina Armea, au cours duquel les étudiants de l’Institut hôtelier Ruffini-Aicardi de Taggia s’affronteront sur les fourneaux, représentant leurs municipalités respectives.  

L’événement proposera également une série de rencontres avec des experts du secteur alimentaire et du territoire, dont le designer alimentaire Mauro Olivieri et le dégustateur d’huile Alessandro Boeri.  

 En outre, une conférence internationale sur les territoires de la vigne et du vin, organisée par CesVin, se tiendra dans l’ancien couvent de Santa Teresa. L’événement sera enrichi par des dégustations de vins et de produits locaux, des marchés artisanaux, etc.  

L’événement est organisé par la municipalité de Taggia avec la collaboration de diverses associations et autorités locales, sous le patronage de la région Ligurie et d’Anci Liguria.  

L’inauguration de la manifestation aura lieu le 11 mai à 12h30 sur la place Cavour. Les organisateurs invitent tout le monde à participer en grand nombre et à découvrir les beautés œnogastronomiques et paysagères du territoire de Taggia.

LE PROGRAMME COMPLET  

Samedi 11 mai  

• 9h30 – 19h00 – Rue  Soleri– Exposition et vente de produits agroalimentaires et vinicoles de nos vallées – Exposition photographique sous les arcades organisée par « Digit Art in Foto » – Ateliers pour enfants pendant la journée organisée par l’Ass. Talea Sanremo.  
• 9.30 – 18.00 – Santa Teresa (Rue De Fornari 6) – Conférence internationale « I Territori della vite e del vino » organisée par Cesvin (Centro Internazionale di Studi per la Storia della Vita e del Vino).  
• 10.30 – Fondazione Pizzio Rovera (Rue Soleri 11) – Séminaire « Food Design e Architettura nel Piatto » organisé par Mauro Olivieri.  
• 12.30 – Place Cavour– Inauguration avec l’invité spécial, le chef Andrea Mainardi.  
• 14.30 – Place Cavour– 1er concours culinaire de l’Expo Valle Argentina Armea organisé par l’institut d’hotellerie  Ruffini-Aicardi di Taggia et avec la participation des municipalités de Meditaggiasca et de l’Expo Valle Argentina Armea.
• 17.00 – Place Cavour– Spectacle de chant par la Compagnia Sacco di Ceriana.  
• 17.30 – Place Cavour– « I Frisciöi del Ponente ligure » show culinaire organisé par l’Ass. Produttori di Moscatello.  
• 18.30 – Place Cavour– Dégustation de vins et de produits du terroir en collaboration avec l’Enoturismo Terre di Moscatello et animation musicale par DJ Gianni Rossi.   

Dimanche 12 mai  

•  9.30 – 19.00 – Rue Soleri– Exposition et vente de produits agro-alimentaires et vinicoles de nos vallées.- Exposition de photos sous les arcades organisée par « Digit Art in Foto ».- Ateliers pour enfants tout au long de la journée organisés par l’Ass. Talea Sanremo.   
• 9h30 – Place Cavour – VISITE GUIDÈE GRATUITE DU BORGO. Durée : environ 2 heures.  
• 10h00 – Place Cavour– « Architecture de la table – Construire l’espace de la convivialité ».   
• 11h00 – Fondazione Pizzio Rovera (Rue Soleri 11) – « Bien plus qu’un condiment » masterclass sur l’huile EVO par Alessandro Boeri.  
• 11h30 – Place Cavour – « Les pâtes au safran, une alternative savoureuse et imaginative » 
• 14h00 – Place Cavour– « Pilule de culture sur l’huile EVO » organisé par Luigi Caricato, écrivain, oléologue, journaliste et éditeur.   
• 15h00 – Place Cavour– « Cooking show avec le Chef Andrea Mainardi ». Il sera accompagné des chefs Roberto Ferro et Federico Pinasco. En collaboration avec le DJ Gianni Rossi.  
• 18h30 – Place Cavour– Salutations de l’administration municipale et des organisateurs de l’événement.