Ferrare enchante Nice : une soirée d’exception au Negresco

Hier soir, le prestigieux Hôtel Negresco de Nice a accueilli un événement d’exception consacré à la promotion de la ville de Ferrare, en présence du Maire Alan Fabbri, de Matteo Fornasini, Adjoint au Tourisme, et de l’Office du Tourisme de Ferrare.

Organisée par la Chambre de Commerce Italienne de Nice et Côte d’Azur, la soirée a rassemblé de nombreuses personnalités institutionnelles et représentants de la presse locale. Parmi les invités d’honneur figuraient Madame Valérie Sergi, représentant le Département des Alpes-Maritimes, Madame Laurence Navalesi, représentant la Ville de Nice, ainsi que le Consul Général d’Italie à Nice, M. Emilio Lolli.

La soirée s’est ouverte par les mots de bienvenue de Lionel Servant, Directeur du Negresco, suivis par l’intervention d’Agostino Pesce, Directeur Général de la Chambre de Commerce Italienne, qui a souligné l’importance de ces rencontres entre territoires d’excellence italiens et français.

Le Consul Général Emilio Lolli a ensuite pris la parole, décrivant Ferrare comme « une grande capitale de la Renaissance italienne », un centre de créativité et de culture gastronomique unique. Madame Laurence Navalesi, au nom de la Ville de Nice, a réaffirmé le soutien constant de la municipalité aux initiatives de la Chambre de Commerce, en rappelant le lien symbolique entre Ferrare et Nice, toutes deux inscrites au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

Madame Valérie Sergi a ajouté : « Ferrare est un joyau de la Renaissance italienne, et ce soir, elle se présente à travers la gastronomie. La cuisine italienne n’est pas seulement un art de la table, mais une expérience vivante de la tradition et de la famille. »

En conclusion, le Maire Alan Fabbri a exprimé sa gratitude pour l’accueil chaleureux reçu : « Nous sommes profondément touchés par l’affection et la passion avec lesquelles Ferrare a été accueillie à Nice. Notre ville a toujours eu des liens forts avec la France – l’histoire du Duché d’Este en témoigne – et ces relations se poursuivent aujourd’hui sous le signe de la culture et du tourisme. »

Cette année, Ferrare célèbre le 30ᵉ anniversaire de son inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ville d’art et de beauté, elle accueille chaque année plus de 500 000 visiteurs, attirés par son héritage architectural, sa vitalité culturelle et sa gastronomie raffinée.

La présentation officielle de la ville a été suivie d’un dîner gastronomique signé par le chef Simone Finetti, qui a revisité les grandes spécialités de la tradition ferraraise : une crème de courge “violina” à la salama da sugo, cèpes rôtis et voiles de Parmigiano Reggiano, un pasticcio de macaronis “à la ferrarese”, et en dessert, une tenerina au chocolat noir 70 %.

Une soirée empreinte d’élégance et de culture, où Ferrare s’est révélée, à Nice, comme un pont vivant entre l’Italie de la Renaissance et la Côte d’Azur contemporaine.