Attribution des premières distinctions “Ospitalità Italiana” aux restaurants et pizzerias certifiés

Ces derniers jours, la Chambre de Commerce Italienne de Nice a officiellement lancé la remise des plaques “Ospitalità Italiana” aux restaurants et pizzerias du territoire ayant obtenu cette prestigieuse certification pour l’année en cours. 

Cette distinction, promue par Unioncamere et soutenue par les Chambres de Commerce italiennes à l’étranger, atteste du respect de standards élevés en matière de qualité, d’authenticité et d’accueil de la part des restaurateurs italiens dans le monde. Un véritable label d’excellence qui récompense celles et ceux qui, avec passion et professionnalisme, s’engagent à promouvoir la véritable cuisine italienne. 

Parmi les premiers établissements à recevoir cette distinction figurent des restaurants déjà bien connus et appréciés dans le paysage gastronomique de la Côte d’Azur, tels que Casarella, Marechiaro, Leone Restaurant Italien, Apulia Bistrò, Origenes et Davisto. Des réalités différentes, mais unies par un engagement commun : offrir une expérience véritablement italienne, tant dans l’assiette que dans l’accueil. 

La remise de ces distinctions représente un moment significatif pour valoriser le travail quotidien des entrepreneurs de la restauration qui entretiennent, avec passion, le lien vivant avec la tradition gastronomique de notre pays, en l’adaptant avec créativité au contexte international. 

À tous les restaurants et pizzerias certifiés, nous adressons nos plus sincères félicitations : votre engagement constitue le meilleur témoignage de l’authenticité et de l’excellence du Made in Italy.