L’entreprenariat : un aspect essentiel du projet européen ProEnGat, engagé pour le Tourisme Gastronomique

La Chambre de Commerce Italienne est ravie de jouer un rôle important dans le développement de la partie entrepreneuriale au sein du projet européen ProEnGat. En apportant son expertise et ses connaissances approfondies en la matière, la CCI s’engage à transmettre le matériel et les connaissances clés de l’entreprenariat au groupe cible du projet afin d’avancer consciemment et d’évoluer dans le domaine en pleine expansion de la gastronomie touristique.

Contexte et Objectifs du Projet

Le tourisme gastronomique attire de plus en plus de voyageurs en quête de découvertes culinaires authentiques et d’expériences culturelles uniques. Cette tendance représente une opportunité en or pour les entrepreneurs désireux de lancer des projets innovants alliant gastronomie et tourisme. ProEnGat vise, en effet, à développer les compétences nécessaires pour accéder au marché du travail européen en fournissant des connaissances compétitives, en renforçant les aptitudes des participants et en promouvant l’éducation à l’entreprenariat, tout en stimulant la coopération européenne dans le domaine du tourisme gastronomique.  La Chambre de Commerce Italienne, à travers le projet, a pour objectif de développer des cours pour les jeunes diplômés sans emploi et les jeunes NEET (ni en éducation, ni en emploi, ni en formation) cherchant à entrer sur le marché du travail et d’explorer avec eux les différentes facettes de l’entrepreneuriat dans ce domaine.

Grâce à cette initiative, il est espéré que les jeunes développeront une passion pour la gastronomie locale, trouveront des opportunités de carrière dans le secteur et deviendront des ambassadeurs de la culture alimentaire méditerranéenne, contribuant à sa préservation et à sa promotion mondiale.

Programme et Contenus

L’entrepreneuriat dans le secteur du tourisme gastronomique représente une opportunité excitante pour dynamiser l’économie locale et offrir des expériences enrichissantes aux visiteurs. En combinant innovation, tradition et passion, les entrepreneurs peuvent créer des projets qui attirent les touristes et valorisent les richesses culinaires et culturelles de leur région.

Dans le cadre de ProEnGat, la Chambre de Commerce Italienne a élaboré un programme riche et complet couvrant divers aspects essentiels pour le succès entrepreneurial :

– Business et Finances : Analyse des stratégies financières et des modèles économiques viables pour les projets de tourisme gastronomique.

– Aspects Juridiques : Présentation des réglementations et des exigences légales spécifiques à ce secteur.

– Management et Service Client : Formation pour devenir un expert en gestion et en satisfaction client, éléments cruciaux pour attirer et fidéliser les visiteurs.

Collaboration et Engagement des Partenaires

La CCI se réjouit de pouvoir prendre part à un tel projet aux côtés d’acteurs investis. Cette cohésion et cet engagement ont encore été prouvés lors de la dernière réunion en ligne qui s’est déroulée entre les partenaires ce jeudi 20 juin. À cette occasion un point a été fait sur les actions et les avancements en cours et à venir.

En s’impliquant dans le projet ProEnGat, la Chambre de Commerce Italienne démontre encore une fois son engagement à soutenir l’entrepreneuriat et à promouvoir le tourisme gastronomique. Grâce à des programmes de formation complets et à une collaboration étroite avec ses partenaires, elle contribue à créer des opportunités pour les entrepreneurs et à dynamiser l’économie locale grâce à une collaboration internationale.