Dîner d’affaires à Menton pour la dixième Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde
Le mercredi 6 novembre 2025, la Chambre de Commerce Italienne de Nice, Sophia Antipolis, Côte d’Azur a organisé un nouveau Dîner d’affaires dans le cadre de la Xe édition de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde, une initiative promue par le Ministère des Affaires Étrangères et de la Coopération Internationale visant à valoriser et diffuser dans le monde entier les excellences de la tradition culinaire italienne.
Le rendez-vous s’est tenu au cœur de Menton, au Restaurant Leone, dirigé par le chef Paolo Leone, un établissement distingué par le label de qualité « Ospitalità Italiana – Ristoranti Italiani nel Mondo », une reconnaissance attribuée par la Chambre de Commerce Italienne de Nice aux restaurants qui promeuvent la véritable cuisine italienne à l’étranger.
L’événement, organisé en partenariat avec la CNA d’Imperia, a réuni une trentaine d’invités parmi des entreprises italiennes et françaises, des représentants institutionnels et des élus locaux, dans un cadre convivial et informel, mais en même temps stratégique pour favoriser de nouveaux contacts et projets de coopération transfrontalière.
Le menu de la soirée a représenté un véritable voyage à travers les saveurs et les parfums de la Méditerranée, associant l’authenticité de la cuisine italienne aux produits du terroir mentonnais. Parmi les plats les plus appréciés figuraient les raviolis au citron de Menton, symbole de la rencontre entre deux cultures gastronomiques partageant les mêmes racines méditerranéennes.
Au-delà du plaisir de la table, le Dîner d’affaires a voulu souligner le rôle de la gastronomie comme outil de dialogue économique et culturel, capable de créer des ponts entre entreprises et territoires.
Menton, située au sein de la Communauté d’Agglomération de la Riviera Française (CARF), représente en effet une réalité clé pour le développement des relations entre l’Italie et la France. Territoire frontalier et d’échanges, incluant également la Vallée de la Roya, Menton a toujours été la porte d’entrée de la France vers l’Italie, mais aussi un lieu de passage privilégié pour les entreprises et les professionnels italiens tournés vers le marché français.
À travers ces initiatives, la Chambre de Commerce Italienne de Nice renouvelle son engagement à promouvoir le Made in Italy, en soutenant les entreprises italiennes dans leur processus d’internationalisation et en renforçant les liens économiques, culturels et touristiques entre les deux rives de la Méditerranée.