Atelier en ligne AGORA : Expériences touristiques innovantes – Dégustation virtuelle de vins
Le 3 septembre 2025 dernier, Arianna Masutti et Rebecca Biallo de la Chambre de Commerce Italienne de Nice ont organisé un atelier en ligne dans le cadre du projet européen AGORA, une initiative visant à réinventer le tourisme et régénérer les territoires à travers la formation, l’innovation et la coopération. L’événement a réuni dix représentants, parmi lesquels ceux des Offices de Tourisme de Cannes, Juan-les-Pins, Villefranche, Menton-Riviera-Merveilles et Vallauris, ainsi que des membres de Skål International Côte d’Azur, dont les contributions ont enrichi les échanges.
Au cours de l’atelier, deux expériences ont été développées. Cet article se concentre sur la seconde, une expérience régénérative : une dégustation de vins en ligne, capable de relier producteurs locaux, communautés et pratiques durables.
Le processus de conception de cette expérience s’est articulé autour de plusieurs étapes : présentation de l’offre initiale (concept, caractéristiques, public cible) ; identification des limites, défis et retours reçus ; justification de la nécessité d’adaptation (tendances, contexte local, demandes du public) ; description de la version adaptée et de ses objectifs ; explication de l’intégration du tourisme régénératif ; analyse des impacts positifs attendus ; mise en avant des éléments d’innovation, de reproductibilité et de partenariats ; enfin, définition d’une stratégie de communication appropriée.
Les participants reçoivent un kit contenant des vins issus de petites caves locales, dont l’emballage est réutilisable ou recyclable, et participent à une séance de dégustation virtuelle animée par un œnologue. Pendant la session, en plus de l’explication du processus de production, les visiteurs ont la possibilité d’écouter les témoignages d’acteurs locaux — artisans, ONG, habitants — qui partagent leurs histoires et leurs traditions.
Ce type d’interaction crée un lien profond entre les visiteurs, le territoire et la communauté qui y vit.
L’expérience ne se limite pas à la dégustation : elle est enrichie d’une dimension éducative et immersive, avec des contenus numériques, des traductions multilingues et une interprétation en langue des signes française (LSF), garantissant une accessibilité universelle.
À la suite de la session, les participants sont encouragés à contribuer activement à la communauté locale, par exemple en plantant des arbres ou en soutenant des initiatives de bénévolat. Une place de marché éthique est également proposée, permettant d’acheter des produits locaux et de promouvoir une consommation responsable.
Ce modèle, inspiré des pratiques californiennes, a été adapté au contexte européen et méditerranéen et peut être aisément reproduit dans d’autres régions, comme la Côte d’Azur ou d’autres zones viticoles. L’objectif principal est de sensibiliser les visiteurs à la durabilité et à l’importance de soutenir les économies locales, tout en créant un impact positif sur l’environnement, la communauté et l’économie. L’expérience s’inscrit pleinement dans une démarche de tourisme durable, en réduisant l’impact du tourisme de masse et en favorisant les circuits courts ainsi que le tourisme de proximité.
