Newsletter N°6 sul progetto ProEnGat che giunge al termine

la Camera di Commercio italiana di Nizza partecipa al progetto europeo ProEnGat, di cui Hellenic Mediterranean University (HMU) è capofila. Il 22 agosto 2025, l’Università Ellenica Mediterranea ha ospitato la conferenza finale del progetto ProEnGaT a Heraklion, Creta, segnando così l’ultima tappa significativa di un percorso ispirante. L’evento, tenutosi all’Ibis Styles Heraklion Central, ha riunito partner, accademici, studenti e stakeholder per presentare e riflettere sui risultati del progetto.

Durante tutta la giornata, relatori di rilievo hanno condiviso la loro esperienza su temi legati alla gastronomia, alla salute, all’imprenditorialità e al turismo. Tra gli argomenti trattati vi erano il rapporto tra gastronomia e salute pubblica, il ruolo della cucina tradizionale cretese nell’ospitalità, l’economia della gastronomia e persino il modo in cui l’alimentazione può favorire l’integrazione sociale dei migranti.

Le sessioni si sono concluse con una vivace discussione, sottolineando che la gastronomia non è solo una risorsa culturale e nutrizionale, ma anche un motore strategico per il turismo e l’imprenditorialità in Europa.

La conferenza ha offerto ai partecipanti una panoramica completa degli obiettivi, dei risultati e dell’impatto di ProEnGaT, dagli strumenti didattici innovativi alla promozione della cultura alimentare mediterranea come risorsa per la crescita economica e il benessere della comunità.

Un percorso caratterizzato da collaborazione e impatto

Con questo evento finale, il progetto ProEnGaT giunge ufficialmente al termine, ma la sua missione continua. Negli ultimi due anni, il nostro consorzio di partner provenienti da Grecia, Italia, Francia e Spagna ha lavorato instancabilmente per creare qualcosa di significativo e duraturo. Insieme, abbiamo condiviso buone pratiche, progettato percorsi formativi e sviluppato risorse che permetteranno ai giovani, agli studenti e ai futuri imprenditori di acquisire conoscenze e competenze in materia di gastronomia, dieta mediterranea e educazione all’imprenditorialità.

È stata una bellissima avventura, caratterizzata da lavoro di squadra, dedizione e passione. I risultati ottenuti sono non solo tangibili, ma anche duraturi, poiché resteranno accessibili a studenti, insegnanti e istituti di istruzione in tutta Europa grazie alla piattaforma e alle risorse del progetto.

Desideriamo esprimere la nostra sincera gratitudine a tutti i partner, partecipanti e sostenitori che hanno reso possibile questo progetto. ProEnGaT è la dimostrazione che quando lavoriamo insieme possiamo creare opportunità, diffondere conoscenze e costruire ponti tra educazione, gastronomia e imprenditorialità.

Il viaggio non finisce qui: continuiamo a condividere, diffondere e consolidare l’impatto di ProEnGaT! 

Per saperne di più ed esplorare le risorse disponibili, visitate il nostro sito web: www.proengat.eu