Partner della nostra Guida CostAzzurra e aderente alla Camera di Commercio Italiana, il Carlton Cannes lancia CarltonFest 2026: un percorso di esperienze premium che unisce alta gastronomia, benessere e arte floreale. L’obiettivo è semplice: rendere l’inverno un periodo “desiderabile”, con una promessa molto concreta sul lato soggiorno. Il festival si svolge dal 16 gennaio al 28 febbraio 2026.
Al centro di questa programmazione, una sequenza spicca chiaramente per gli amanti della cucina italiana: Denis Lovatel al Riviera Restaurant.
Denis Lovatel al Riviera Restaurant: due cene signature (23–24 gennaio 2026)
Dal 23 al 25 gennaio 2026, il Carlton rende omaggio a Denis Lovatel, figura riconosciuta nella classifica 50 Top Pizza. Ha trasformato la pizzeria di famiglia Da Ezio (fondata nel 1977 nelle Dolomiti) in un riferimento, con un posizionamento netto: una “pizza di montagna” incentrata su leggerezza e digeribilità, grazie a fermentazioni lunghe, a una selezione rigorosa degli ingredienti e a un approccio orientato alla sostenibilità.
Il format è volutamente chiaro e quindi efficace sul piano commerciale: due cene gastronomiche al Riviera Restaurant, venerdì 23/01 e sabato 24/01.
Gli altri momenti chiave da combinare durante CarltonFest 2026
Il festival è pensato come un “menu di esperienze”: scegli il tuo weekend e poi combini in base alle tue preferenze (tavola, benessere, creatività). Già con la prima sequenza 16–18 gennaio 2026, spazio a Mallory Gabsi (rivelato da Top Chef), con un menu esclusivo al Riviera Restaurant e due cene annunciate il 16 e il 17 gennaio.
In parallelo, il pilastro “wellness” si chiama YUJ Yoga: sessioni di 75 minuti, programmate ogni weekend nel periodo, con una proposta molto contemporanea (musica immersiva, calore a infrarossi, energia collettiva).
A febbraio si passa a una sequenza più “lifestyle”: 13–15 febbraio 2026, il floral designer Djordje Varda allestisce un pop-up floreale nella lobby (9:00–18:00) e propone un laboratorio floreale il 14 febbraio (11:00–13:00, al Rüya). La stessa sera, l’esperienza Chandell’Art gioca la carta di San Valentino: cena con Champagne + laboratorio di pittura in coppia al Camélia Tea Lounge.
Infine, la pagina menziona anche una cena di gala il 15 gennaio 2026 legata a un progetto di festival letterario.
Per menu, fasce orarie e prenotazioni, il canale di riferimento resta la pagina ufficiale CarltonFest 2026 del Carlton Cannes.