BRA’S 2024: Il festival della salsiccia, del formaggio, del pane e del riso di Bra torna dal 19 al 22 settembre
L’edizione 2024 di BRA’S, il rinomato festival della salsiccia, del formaggio, del pane e del riso di Bra, si terrà dal 19 al 22 settembre. Quest’anno l’evento promette un’espansione degli spazi e delle giornate, celebrando le eccellenze locali. Gli chef residenti Massimo Camia, Pasquale Laera e Filippo Oggioni, insieme agli ambasciatori del gusto Enrico Bartolini e Davide Boglioli (Mudec-Milano), Matteo Baronetto (Del Cambio, Torino) e Ivano Ricchebono (The Cook-Genova), saranno protagonisti.
La conferenza stampa di presentazione di Bra’s 2024 si è tenuta nella splendida cornice di Palazzo Mathis. Organizzato dal Comune di Bra e dall’Ascom di Bra, in collaborazione con vari consorzi e sostenuto da istituzioni locali, il festival punta a diventare l’alter ego di Cheese negli anni pari. L’evento si distingue per la volontà di rendere accessibile a tutti l’alta cucina degli chef stellati in un’atmosfera festosa.
Sette Chef Stellati in Evidenza
Questa edizione record di Bra’s metterà in mostra sette chef stellati. Massimo Camia, Pasquale Laera e Filippo Oggioni realizzeranno oltre 9.000 piatti con i prodotti di Bra. Oltre agli chef residenti, ambasciatori stellati di diverse regioni d’Italia parteciperanno a conferenze stampa esclusive. Ivano Ricchebono reinventerà i prodotti di Bra sulla Riviera Ligure, Matteo Baronetto ospiterà le delizie di Bra al “Del Cambio” di Torino, ed Enrico Bartolini presenterà i prodotti di Bra al Mudec di Milano.
Programma di Bra’s dal 19 al 22 Settembre
Il festival inizierà il 19 settembre con una serata stellata orchestrata da Davide Boglioli. Il 20 settembre, “Bra’s In Consolle” animerà la serata con un DJ set di Boosta from Subsonica. Il 21 e 22 settembre il festival si espanderà con padiglioni aperti dalle 11 alle 23.
Un Festival che Coinvolge l’Intera Città
La “Piazza delle Eccellenze” metterà in mostra i prodotti locali e delle regioni vicine. Ci saranno anche degustazioni di vini, birre artigianali e dolci. Sono previsti dibattiti sulla sostenibilità e visite guidate al centro storico di Bra. L’evento incoraggia la mobilità sostenibile e la gestione dei rifiuti. Il festival, che punta a replicare il successo di Cheese, promette di essere un evento imperdibile dell’autunno in Italia.
Il direttore di Confcommercio Ascom Bra, Luigi Barbero, sottolinea: «Bra’s diventerà uno degli eventi enogastronomici più importanti del Piemonte e d’Italia». Il presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, aggiunge: «Tradizioni e buon cibo sono l’essenza di Bra’s, una manifestazione che promuove le eccellenze enogastronomiche, le tradizioni e le bellezze del nostro territorio».