Les Saveurs Italiennes au cœur de la Côte d’Azur

Du 9 au 11 octobre, la Chambre de Commerce Italienne de Nice a transformé la Citadelle de Villefranche-sur-Mer en un véritable petit coin d’Italie.

Le Marché des Saveurs Italiennes a été bien plus qu’un simple événement gastronomique : trois journées consacrées aux saveurs authentiques, aux traditions régionales, à la musique et au plaisir de se retrouver. Une initiative réalisée avec le soutien de la Ville de Villefranche-sur-Mer et en collaboration avec l’Association Italienne des Cuisiniers en France.

L’objectif était de faire vivre sur la Côte d’Azur l’esprit festif et convivial typique des fêtes populaires italiennes, tout en mettant en valeur la richesse de la culture culinaire de notre pays.

Entre produits typiques, spécialités régionales et moments de partage, l’événement a offert aux visiteurs l’occasion de découvrir toute la diversité de la culture italienne, où le plaisir de la bonne table s’accompagne du goût de la convivialité et de la redécouverte de ses racines.

La manifestation a officiellement débuté le vendredi avec les interventions inaugurales du maire de Villefranche-sur-Mer, Robert Capelier, de Monica Laugier, adjointe au maire déléguée à la culture, au patrimoine, au tourisme, à la communication et à l’événementiel, d’Agostino Coppola, président de l’Association des Cuisiniers Italiens en France, et d’Agostino Pesce, directeur de la Chambre.

Les différentes interventions ont souligné l’importance de cette initiative comme occasion de promouvoir et de renforcer les liens entre l’Italie et la Côte d’Azur. La soirée inaugurale s’est poursuivie avec un spectacle du groupe folklorique «Dansa Libera», qui a fait découvrir au public l’énergie et les traditions musicales du sud de l’Italie.

Le samedi et le dimanche, les stands ont accueilli les visiteurs dès les premières heures de la matinée, animant la Citadelle avec un programme riche en rendez-vous gastronomiques et en moments de divertissement. Parmi les initiatives les plus appréciées figuraient les ateliers de cuisine sucrée et salée animés par le président Coppola aux côtés des élèves de l’Institut Carlo Porta de Milan. Une belle occasion de partager avec petits et grands les techniques, les secrets et la passion de la cuisine italienne.

Au cours des deux journées, la loterie a également apporté une touche supplémentaire de convivialité à la manifestation, en récompensant les heureux gagnants avec des produits typiquement italiens.

Le Marché des Saveurs Italiennes s’inscrit dans une démarche plus large de promotion des produits typiques italiens, contribuant à valoriser la présence italienne sur la Côte d’Azur et à renforcer les liens entre les deux rives de la Méditerranée. À cet égard, il convient de souligner la présence de Bordighera, ville jumelée avec Villefranche-sur-Mer, dont la maire prépare pour 2027 un programme particulièrement riche en événements.

Un remerciement particulier aux institutions, à la Ville de Villefranche-sur-Mer, à l’Association Italienne des Cuisiniers en France ainsi qu’aux partenaires ayant contribué à la réalisation de l’événement : Lachkar Moto, Mozart Auto, MPC2 et D.A.M.E., sans oublier l’ensemble des exposants et des participants.

Après ce succès, la Chambre vous donne rendez-vous du 16 au 18 octobre à Èze, à l’occasion de «Èze à l’italienne», un nouveau temps fort pour célébrer la culture italienne et poursuivre la promotion des excellences et des traditions de notre pays sur la Côte d’Azur.