Remise officielle des certificats CELI pendant la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde
Lundi 17 novembre 2025, le restaurant Marechiaro de Nice a accueilli une nouvelle initiative dédiée à la gastronomie italienne, organisée par la Chambre de Commerce Italienne de Nice, Sophia Antipolis, Côte d’Azur, en collaboration avec l’Association des Cuisiniers Italiens en France (ACIF). Un rendez-vous qui s’inscrit dans le riche programme de la dixième édition de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde, mettant une fois de plus en valeur le lien entre tradition culinaire, formation et culture italienne.
La soirée a mis à l’honneur les chefs de l’ACIF, guidés par leur reconnu responsable Agostino Coppola, qui ont su offrir aux participants une expérience gastronomique authentique, soulignant l’excellence de la cuisine italienne et l’importance d’ingrédients de haute qualité. L’événement s’inscrit également dans le cadre du projet européen We Care for Beef, engagé dans la promotion de la viande bovine européenne à travers une série d’initiatives exclusives en France, avec pour objectif de valoriser traçabilité, durabilité et standards de production.
La présence du Consul Général d’Italie à Nice, Emilio Lolli, a conféré à l’occasion un caractère encore plus significatif : il a en effet remis officiellement les attestations de la certification linguistique CELI à nos étudiants. Un moment solennel et très attendu, résultat de la session d’examens précédemment organisée au sein de la Chambre de Commerce. Une reconnaissance qui témoigne de l’engagement des étudiants dans l’apprentissage de la langue italienne et renforce le rôle central de la formation linguistique dans la diffusion de la culture italienne sur le territoire français.
Grâce à l’accueil chaleureux, à la qualité du menu proposé par les chefs de l’ACIF et à la participation des institutions, l’événement a offert une parfaite synthèse de gastronomie, de culture et de collaboration transfrontalière. Une soirée conviviale qui continue de bâtir des ponts entre l’Italie et la France, promouvant la bonne cuisine, la langue et le patrimoine italiens au cœur de la Côte d’Azur.