L'obiettivo del progetto è di contribuire allo sviluppo di competenze che permettano l'accesso al mercato del lavoro europeo, fornendo conoscenze competitive, rafforzando capacità e competenze, e promuovendo l'educazione all’imprenditorialità, stimolando al contempo la cooperazione europea nel settore del turismo gastronomico.

Il progetto si articola attorno a 5 obiettivi specifici:

• Rafforzare le competenze professionali dei giovani nei settori dell’ospitalità, della nutrizione e del turismo gastronomico.
• Favorire l’accesso al mercato del lavoro europeo fornendo ai partecipanti conoscenze competitive e aggiornate.
• Promuovere l’educazione all’imprenditorialità nel settore del turismo gastronomico.
• Incentivare la cooperazione europea attraverso lo scambio di buone pratiche tra le istituzioni partner.
• Raggiungere i giovani senza occupazione o formazione offrendo loro una seconda opportunità grazie a percorsi di formazione innovativi.

• Creazione di moduli di formazione specializzati per giovani laureati disoccupati o senza formazione nei settori dell’ospitalità e della nutrizione.
• Sviluppo di competenze imprenditoriali nei giovani partecipanti per favorire l’autoimpiego.
• Produzione di risorse educative innovative (corsi, strumenti digitali, ecc.) adattate ai bisogni del mercato.
• Implementazione di programmi di mentoring e accompagnamento destinati ai giovani che desiderano entrare nel settore del turismo gastronomico.
• Rafforzamento delle sinergie europee grazie allo scambio di buone pratiche tra i partner di progetto.
• Miglioramento concreto dell’occupabilità dei giovani in un settore in forte crescita.
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Hellenic Mediterranean University (Capofila)

Chambre de commerce italienne de Nice

European Education & Learning Institute

Umbria Training Center

Fundación Dieta Mediterránea

Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo