Mercato e Gastronomie Italienne: sapori d’Italia a Saint-Jean-Cap-Ferrat

Nel fine settimana dal 10 al 12 aprile, la Camera di Commercio Italiana della Costa Azzurra ha dato vita a un evento che è andato oltre la semplice manifestazione gastronomica: Mercato e Gastronomie Italienne ha trasformato la penisola di Saint-Jean-Cap-Ferrat in un piccolo angolo d’Italia, fatto di sapori autentici, convivialità e tradizione. Il tutto grazie al sostegno del Comune di St jean Cap Ferrat e dell’Associazione Italiana Cuochi in Francia,  presieduta dal dinamico Agostino Coppola.

Nato sulla scia delle esperienze passate della Camera, da  L’Italie à Table a Pain, Amour et Chocolat, l’evento ha voluto riprendere quello spirito genuino e festoso tipico delle sagre italiane, riportando al centro l’essenza della cultura culinaria del nostro Paese. Non solo cibo, dunque, ma un’esperienza completa, capace di coinvolgere il pubblico in un’atmosfera calorosa e accogliente.

L’inaugurazione del venerdì ha dato subito il tono della manifestazione, con i discorsi di apertura del sindaco della città di Saint-Jean-Cap-Ferrat, Jean-François Dieterich, del presidente dell’Associazione Italiana Cuochi in Francia, Agostino Coppola, e del direttore della Camera, Agostino Pesce. Presenti anche il Sindaco di Villefranche, Robert Capelier, gli assessori di Cap d’Ail, Khouloud Boudabous e di Beausoleil, Rachel Souko ed il comune di Beaulieu. Un momento istituzionale che ha sottolineato il valore della collaborazione tra enti e l’importanza di promuovere il patrimonio italiano anche oltre confine.

Da quel momento, il cuore dell’evento ha iniziato a pulsare tra stand culinari, prodotti della tradizione e musica live. Il pubblico ha potuto degustare piatti simbolo della tradizione regionale italiana: dagli agnolotti piemontesi e le trofie al pesto liguri ai panuozzi farciti campani, in un viaggio gastronomico che attraversava l’Italia da nord a sud. 

A rendere l’esperienza ancora più viva sono stati gli atelier culinari, organizzati grazie alla collaborazione con l’Associazione Italiana Cuochi in Francia. Momenti partecipativi, in cui grandi e piccoli hanno potuto mettere le mani in pasta, scoprendo i segreti di ricette iconiche come il tiramisù. 

L’evento è stato animato anche da momenti di intrattenimento: giochi, musica dal vivo e occasioni di condivisione che hanno contribuito a creare un’atmosfera vivace e inclusiva. Tra gli appuntamenti più significativi, la conferenza sulla certificazione dei prodotti italiani ha offerto uno spunto di riflessione importante. Attraverso il racconto di Francesco Laborante, professionista della ristorazione locale, è emerso quanto la qualità, la tracciabilità e la tutela delle tradizioni rappresentino pilastri fondamentali della reputazione della cucina italiana nel mondo.

Il vero successo dell’evento, tuttavia, non si misura solo nei numeri, ma nella qualità dell’esperienza vissuta. Per tre giorni, è stato creato uno spazio in cui le persone hanno potuto rallentare, incontrarsi, condividere e sentirsi parte di qualcosa. Un luogo fatto di sorrisi, di piatti condivisi, di musica e di leggerezza, dove la convivialità, valore profondamente radicato nella cultura italiana, è diventata protagonista.

La Camera di Commercio Italiana della Costa Azzurra desidera esprimere un sincero ringraziamento a tutti i partner e collaboratori che hanno contribuito alla realizzazione dell’evento, confermando l’impegno a promuovere e valorizzare un patrimonio ricco di tradizioni, qualità e passione come quello italiano. Inoltre, un ultimo ringraziamento speciale per l’intero staff del Comune di Saint-Jean-Cap-Ferrat per il brillante lavoro svolto in termini di comunicazione, così come a Nice Matin e la sua presenza e partecipazione all’evento.