La Dolce Vita alla Villa Ephrussi: l’Italia incanta la Costa Azzurra tra eleganza e sapori autentici

Lo splendore senza tempo della Villa Ephrussi de Rothschild ha ospitato una nuova edizione de La Dolce Vita, l’evento simbolo dell’eccellenza italiana in Costa Azzurra, organizzato dalla Camera di Commercio Italiana di Nizza e della Costa Azzurra.  

Dopo un caloroso benvenuto, accompagnato da un elegante aperitivo servito agli ospiti, l’evento è proseguito con gli interventi dei principali protagonisti della serata: Claude Henri Menu, Presidente di COTE Magazine; Agostino Pesce, Direttore della Camera di Commercio Italiana di Nizza, affiancato dalla Presidente Patrizia Dalmasso; Paolo Bongioanni, Assessore al Commercio e all’Agricoltura della Regione Piemonte; e Jean-François Dieterich, Sindaco di Saint-Jean-Cap-Ferrat. 

In un contesto di raffinata bellezza, impreziosito dai giardini fioriti e da una vista mozzafiato sulla baia di Saint-Jean-Cap-Ferrat, i selezionatissimi partecipanti hanno vissuto un’autentica esperienza sensoriale all’insegna della gastronomia e dell’alta qualità. 

Tra i numerosi ospiti e personalità del mondo istituzionale e imprenditoriale, gli stand enogastronomici hanno offerto un viaggio attraverso i sapori più autentici delle regioni italiane, con show-cooking dal vivo, degustazioni e racconti di tradizione e passione. 

La serata ha avuto come protagonista assoluto il vino Alta Langa e i prodotti enogastronomici piemontesi, che hanno deliziato gli ospiti insieme ad altre eccellenze territoriali e locali italiane, offrendo un autentico viaggio nei sapori della tradizione 

Il Piemonte: cuore nobile della tradizione italiana 

Una menzione speciale va alla Regione Piemonte, che ha brillato per eleganza e profondità gustativa. Autentica culla della viticoltura italiana e terra di eccellenze riconosciute a livello internazionale, il Piemonte, grazie all’Assessore all’Agricoltura Paolo Bongioanni, ha offerto ai visitatori un percorso di degustazione che ha esaltato la complessità e la varietà dei suoi vini, frutto di una lunga storia fatta di passione, saper fare artigianale e rispetto per il territorio. 

Dai rossi più prestigiosi, come il Barolo, il Barbaresco, il Barbera d’Asti e il Roero, ai bianchi aromatici e minerali, come il Gavi, l’Erbaluce di Caluso e il Moscato d’Asti, fino al Rosé Acqui DOCG e agli spumanti Alta Langa DOCG, prodotti con metodo classico e capaci di competere con le migliori bollicine internazionali. 

A completare il quadro dell’eccellenza piemontese, lo stand di INALPI con i formaggi tipici e quello de La Granda, storica associazione di allevatori impegnata nella tutela delle razze autoctone e delle pratiche zootecniche etiche. I presenti hanno potuto assaporare due vere specialità: il paté di Fassona al Passito e la carne cruda La Granda, Presidio Slow Food, espressione di un’etica produttiva che unisce benessere animale, biodiversità e sostenibilità. 

Tradizione artigianale e creatività contemporanea 

Grande protagonista dell’evento è stato il Pastificio Morena di Ventimiglia, con la sua pasta fresca artigianale: pansotti al limone, dal gusto delicato e rinfrescante, e tagliatelle ai funghi, preparate con funghi selezionati per esaltare i sapori autunnali anche nella stagione estiva. 

Lo stand di Lovisolo Ricevimenti, realtà di catering di alta gamma, ha deliziato i presenti con due creazioni preparate al momento: una raffinata tartare di pesce, lavorata live davanti agli ospiti, e un tiramisù espresso secondo la ricetta della tradizione italiana. 

Tra le presenze più attese, il pizzaiolo Pietro De Paola, vicecampione del mondo, ha stregato il pubblico con la sua pizza gourmet, realizzata sul momento con impasto a lunga lievitazione e ingredienti di primissima qualità. 

La nota dolce della serata è arrivata dalla Gelateria Crea di Cuneo, che ha offerto una degustazione di gelati artigianali in gusti freschi e ricercati come mango, fragola, pistacchio, vaniglia, champagne rosé e brut, per una pausa golosa e rinfrescante. 

I profumi della Liguria e il gusto inconfondibile del Chianti 

Dalla Liguria è arrivata anche Luigina – Il Laboratorio del Pesto di Levanto, che ha deliziato i partecipanti con tartine preparate al momento, condite con un pesto fresco realizzato secondo la più autentica ricetta ligure. 

Immancabile anche il contributo enologico della Toscana, rappresentata dalla tenuta vitivinicola Vallepicciola, situata nel cuore del Chianti Classico. I visitatori hanno potuto degustare le etichette della linea Pievasciata, tra cui il Brut e il Bianco a base di Chardonnay, il Rosato di Pinot Nero e il Chianti Classico 2023, 100% Sangiovese. 

Infine, la serata si è conclusa con un’estrazione a premi che ha visto l’assegnazione di omaggi esclusivi, tra cui un soggiorno presso la destinazione Urbino, una magnum di Alta Langa consegnata dal Presidente del Consorzio Alta Langa, Giovanni Minetti, e un soggiorno presso l’Hotel Royal di Sanremo. 

Un successo che si rinnova 

Anche quest’anno, La Dolce Vita alla Villa Ephrussi ha dimostrato la forza del saper fare italiano, capace di unire territori, persone e saperi in una narrazione di qualità, gusto e bellezza. L’evento, promosso dalla Camera di Commercio Italiana della Costa Azzurra, ha saputo valorizzare imprese artigianali, produttori vitivinicoli e chef d’eccellenza, trasformando una serata d’inizio estate in un raffinato omaggio all’Italia più autentica.