Dalla Liguria a Cannes: viaggio alla scoperta dei sapori della Riviera dei Fiori
Nella giornata di ieri 28 giugno 2021, nella suggestiva ed elegante cornice dell’Annex Beach di Cannes, si è svolto il pranzo di degustazione di prodotti della Riviera dei Fiori organizzato in collaborazione con la CNA Liguria e la CNA Imperia.
Protagoniste assolute dell’evento sono state le ricette emblematiche della tradizione ligure, celebrate nei piatti realizzati dallo Chef Roberto Verta e dallo Chef Gabriele Faiella (Chef Executive Annex Beach), i quali hanno dato lustro alle materie prime, essenziali nell’arricchire la narrazione culinaria con la storia e la cultura del territorio di origine.
Pertanto, il pranzo ha costituito un momento di gastronomia che ha permesso di promuovere il territorio di Imperia, destinazione turistica sempre più apprezzata dal pubblico francese, ma soprattutto città essenziale nelle relazioni transfrontaliere tra Italia e Francia.
L’evento è stato inaugurato dalla Presidente della Camera di Commercio Italiana a Nizza, Patrizia Dalmasso. Hanno poi sfilato al microfono gli interventi della Console Generale d’Italia a Nizza, Caterina Gioiella, dell’Assessore al Commercio e all’Artigianato della Città di Cannes, Christian Taricco, del Vicesindaco di Imperia, avvocato Giuseppe Fossati, del Presidente di CNA Imperia, Michele Breccione, e del titolare dell’Annex Beach, Sergio Fracchia.
Tra i presenti non solo Istituzioni, ma anche importanti personalità italiane e francesi della Costa Azzurra, tra cui Giuseppe Cosmai, direttore dell’Hotel Mas Candille, Stanislao Smurra, totolare di CME, l’avvocato Annalisa Genta, ideatrice del progetto Polo Food-Wine, ed il giornalista Bernard Persia.
Hanno presenziato all’evento anche due imprese partner di CNA Liguria, l’azienda PEXTO, produttrice di pesto e focacce secche, e La pietra del focolare, i cui vini d’eccezione della DOC dei Colli di Luni hanno accompagnato i partecipanti in un viaggio alla scoperta delle eccellenze del terriorio ligure. Inoltre, le aziende del Consorzio Valle Argentina, rappresentate da CNA Imperia, hanno omaggiato i partecipanti con alcuni prodotti d’eccezione tipici del territorio.
Un’iniziativa che sottolinea ancora una volta l’impegno decennale della Camera di Commercio Italiana di Nizza e Costazzurra nel rafforzare le relazioni tra Italia e Francia sia cementando i rapporti tra le diverse istituzioni sia operando a fianco delle imprese.