Consegna ufficiale dei certificati CELI durante la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Lunedì 17 novembre 2025, il ristorante Marechiaro di Nizza ha ospitato una nuova iniziativa dedicata alla gastronomia italiana, organizzata dalla Camera di Commercio Italiana di Nizza, Sophia Antipolis, Côte d’Azur in collaborazione con l’Associazione Italiana Cuochi in Francia (ACIF). Un appuntamento che si inserisce nel ricco programma della decima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, valorizzando ancora una volta il legame tra tradizione culinaria, formazione e cultura italiana.
La serata ha visto protagonisti gli chef dell’ACIF, guidati dal loro affermato responsabile Agostino Coppola, che hanno saputo offrire ai presenti un’esperienza gastronomica autentica, mettendo in luce l’eccellenza della cucina italiana e l’importanza degli ingredienti di qualità. L’evento rientra inoltre nel progetto europeo We Care for Beef, impegnato nella promozione della carne bovina europea attraverso una serie di iniziative esclusive in tutta la Francia, con l’obiettivo di valorizzarne tracciabilità, sostenibilità e standard produttivi.
A rendere l’occasione ancora più significativa è stata la presenza del Console Generale d’Italia a Nizza, che ha partecipato alla serata per consegnare ufficialmente gli attestati della certificazione linguistica CELI ai nostri studenti. Si è trattato di un momento solenne e molto atteso, risultato della sessione d’esami precedentemente organizzata presso la Camera di Commercio. Un riconoscimento che testimonia l’impegno degli studenti nell’apprendimento della lingua italiana e rafforza il ruolo centrale della formazione linguistica nella diffusione della cultura italiana sul territorio francese.
Grazie all’accoglienza calorosa, alla qualità del menù proposto dagli chef ACIF e alla partecipazione delle istituzioni, l’evento ha rappresentato una perfetta sintesi di gastronomia, cultura e collaborazione transfrontaliera. Una serata conviviale che continua a costruire ponti tra Italia e Francia, promuovendo il buon cibo, la lingua e il patrimonio italiano nel cuore della Costa Azzurra.