Saveurs d’Italie en France : à Nice, des ateliers de cuisine italienne qui passent du plaisir au savoir-faire

Tu veux cuisiner italien sans te contenter d’un “show” ? Saveurs d’Italie en France est construit comme un vrai dispositif d’apprentissage : tu exécutes, tu comprends, tu ajustes, puis tu dégustes. Le concept repose sur 4 ateliers thématiques animés par des chefs italiens, en petit comité, pour garantir du concret et de la précision dans les gestes.

Le format est volontairement immersif et premium : on travaille la technique (pâtes, cuissons, assemblages, équilibre des saveurs), mais aussi la logique produit/territoire qui fait l’ADN de la cuisine italienne. Résultat : tu repars avec des réflexes applicables chez toi, pas juste une recette “vue une fois”.

Les ateliers se déroulent à Nice, au sein de l’ACIF (Association des Chefs Italiens en France), dans un cadre professionnel adapté à la pratique (18 Rue Saint-Philippe).

Début : vendredi 6 février à 18h, puis 4 rendez-vous au total.

Informations essentielles (quand il faut être concret) : chaque atelier dure environ 3 heures, avec 8 à 12 participants. La participation est de 480 € HT par personne, sur inscription avec paiement anticipé. L’atelier inclut les supports/matériel, une dégustation avec un verre de vin offert, et un diplôme de participation délivré par l’ACIF.

Si tu souhaites t’inscrire directement, tu peux le faire via ce lien. Sinon, pour toute information concernant les cours, tu peux contacter: [email protected] .