Da Sanremo a Cannes con viaggio gastronomico alla scoperta delle due Riviere
Nella giornata di ieri 23 marzo 2022, nella splendida cornice dell’Annex Beach di Cannes, ha avuto luogo il pranzo di degustazione dei prodotti tipici liguri, organizzato dalla Camera di Commercio Italiana di Nizza in collaborazione con The Mall Sanremo e il Comune di Sanremo.
Il territorio e i sapori del Ponente Ligure sono stati i protagonisti dell’evento, che ha dato lustro a due delle ricette più rappresentative della cucina sanremese, i ravioli di borragine alla salsa di noci e le trofie al pesto del pastificio Pasta Fresca Morena di Ventimiglia, celebrati nei piatti realizzati di Gabriele Faiella, Chef Executive presso il ristorante dell’Annex Beach.
Un connubio, quello tra gastronomia e offerta turistica che è stato sancito dalla presenza di The Mall Sanremo, azienda fulcro dell’offerta Made in Italy e punto di riferimento per molti francesi, che dalla Costa Azzurra partono alla volta della Liguria.
Thomas De Pariente, Assessore al turismo e alle relazioni internazionali Comune di Cannes ha inaugurato l’evento, sottolineando ancora una volta gli importanti legami culturali, economici ed istituzionali che il territorio cannois possiede con la vicina Italia.
A seguire, l’intervento di Silvana Ormea, Assessore alla Cultura del Comune di Sanremo, ha evidenziato come la Costa Azzurra costituisca un attore fondamentale per le dinamiche della città ligure, che rappresenta da sempre una meta privilegiata per i fine settimana e le vacanze di molti turisti provenienti dalla vicina Francia. Una posizione strategica che, come ha ricordato lo stesso Assessore, è stata consolidata dal recente sodalizio con la Camera di Commercio Italiana di Nizza, con la quale il Comune collabora nei progetti di promozione turistica 10 Comuni e Visitez L’Italie.
A seguire, hanno sfilato al microfono Direttore della Camera di Commercio Italiana a Nizza, Agostino Pesce, e il titolare dell’Annex Beach di Cannes, Sergio Fracchia.
Tra i presenti non solo Istituzioni, ma anche importanti personalità italiane e francesi della Costa Azzurra, tra cui Aline Bricca, Vicepresidente di FCE France Cannes, Patrizia Merlino, Presidente di AIDDA Liguria, Philippe Weiss, Direttore sportivo del Club Nice LTC, Amaury Delbart, Direttore di Chronodrive Cannes, e Filippo Schiavo, allenatore dell’RCC.
L’evento, che inaugura una ricca stagione di appuntamenti imperdibili, ha messo in luce ancora una volta il ruolo centrale della Camera di Commercio Italiana a Nizza nel favorire le relazioni transfrontaliere tra Italia e Costa Azzurra, soprattutto nell’ambito della promozione delle imprese e del territorio.